私が毎朝食べているヨーグルトは、ヨーグルトメーカーを使って作った無糖のヨーグルトです。
本当は果物にも甘みがあるので、そのまま食べればいいのですが、甘党なのもありハチミツは欠かせません。
じゃあ砂糖が含まれているヨーグルトを食べたらいいのでは?と思われるかもしれないですが、砂糖よりもハチミツは優れた点がいくつかあります。
美容成分をつくる栄養素が多く含まれている
・ビタミン
・ミネラル
・アミノ酸
・酵素
・ポリフェノール
はちみつを摂取することで、これらの栄養素を一度に取ることができるとされています。
疲れを癒してくれる効果
はちみつは、主にブドウ糖で形成されています。
ブドウ糖は人間にとってエネルギーに変わることから、疲労回復効果が期待できそうです。
ダイエット効果
はちみつは、砂糖に比べて低カロリーです。
人は甘いものを摂取すると、体内の血糖値が急上昇する特性を持っています。
血糖値が上がると、それを下げるためにインスリンと呼ばれる成分が分泌されます。このインスリンが、血中の糖分を脂肪に変えて体内に蓄えようとする働きが起こります。
はちみつは、低カロリーのため、血糖値の上昇が緩やかになるので、インスリンの過剰な分泌を防ぎ、脂肪のできる割合を減らす効果があるのです。
また、はちみつは砂糖の1.3倍の甘味が強いので、砂糖の3/1の容量で同程度の甘味を感じることができます。
そのため、砂糖とはちみつを置き換えると摂取カロリーを減らすことが可能となるのです。