毎朝食べているヨーグルトは、ヨーグルトメーカーを使って作っています。
ダノンビオのヨーグルトメーカーです。
１Lの牛乳パックに、作りたい好きなヨーグルト１００ｇを入れてよく混ぜヨーグルトメーカーに入れてタイマー、温度をセットすればいいだけなのでとても簡単に量産できます。
私はサラサラなヨーグルトより水分量が少なく、もっちりしたものが好みなので、指定の時間より長く、温度も高く設定しています。
量産できるので経済的なところはもちろんですが、自分の好みのヨーグルトが作れるところも気に入っています。
注意すべきは「乳飲料」と記載されているものだと、うまくヨーグルトが固まってくれませんでした。
必ず「牛乳」を使ってください。
私のお気に入りのヨーグルトはMorinagaのギリシャヨーグルト パルテノです。
プレーン砂糖不使用を買って、ハチミツや果物を入れて食べています。
パルテノは、たんぱく質をはじめとする栄養が豊富で、舌触りも滑らかでしっとり濃厚。
程よい酸味でもっちりしています。
種類も豊富なので、プレーンが苦手な方はいろいろ食べて、お気に入りを見つけるのもいいですね。
